Fiscalização em supermercado do Jardim Esperança identificou produtos impróprios para consumo e problemas de armazenamento e higiene. Estabelecimento foi advertido e passará por nova vistoria.
A Vigilância Sanitária de Cabo Frio descartou 60 quilos de alimentos fora da validade durante uma fiscalização realizada nesta quinta-feira (15) em um supermercado no bairro Jardim Esperança. A inspeção foi feita por equipes da Secretaria Municipal de Saúde após denúncias sobre a possível presença de vetores entre os alimentos.
Segundo a Vigilância Sanitária, não foram encontrados vetores durante a vistoria. Mesmo assim, o estabelecimento foi advertido por irregularidades e deverá corrigir os problemas apontados pelos fiscais.
Fiscalização identificou carnes vencidas
Durante a inspeção, os agentes encontraram 44 quilos de pernil e 15 quilos de costela suína com prazo de validade vencido. Os produtos foram inutilizados e descartados.
A equipe também identificou excesso de pallets de madeira e papelões no salão do supermercado. Os responsáveis receberam orientação para retirar os materiais.
De acordo com Kelly de Araújo, superintendente da Vigilância Sanitária, o estabelecimento já passou por outras fiscalizações ao longo deste ano.
“Já fizemos reuniões com todos os gerentes e nutricionistas da rede e estamos sempre voltando para verificar as condições de higiene. Semana que vem voltaremos lá para verificar se fizeram as adequações solicitadas”, afirmou.
Supermercado terá de reforçar medidas de higiene
Além do descarte dos alimentos, a Vigilância Sanitária determinou ajustes nos procedimentos de limpeza e controle de pragas. Entre as medidas solicitadas estão a redução do intervalo entre as dedetizações, de 15 para 10 dias, e a diminuição do intervalo de limpeza do salão.
Os fiscais também pediram uma nova verificação dos prazos de validade dos produtos expostos à venda e a troca ou o reparo das tampas dos expositores de frangos congelados. Segundo a equipe, os equipamentos abertos podem favorecer a atração de vetores.
Uma nova vistoria está prevista para a próxima semana, quando será verificado se as adequações foram realizadas.
Como denunciar irregularidades
Moradores podem encaminhar denúncias à Vigilância Sanitária de Cabo Frio pelo e-mail vigilancia.sanitaria@gmail.com.
