Procon e Vigilância Sanitária interditaram parcialmente cozinha e buffet após fiscalização nesta segunda-feira (24)
A Prefeitura de Cabo Frio interditou parcialmente uma padaria e confeitaria localizada na região central da cidade nesta segunda-feira (24). A ação foi realizada pelo Procon e pela Vigilância Sanitária Municipal após uma denúncia de um cliente que relatou ter passado mal depois de consumir um pacote de pão produzido pelo estabelecimento.
Durante a fiscalização, cerca de 300 quilos de alimentos impróprios para consumo foram descartados. Entre os produtos estavam pães, carnes e outros alimentos fora do prazo de validade, armazenados de maneira inadequada ou sem identificação.
A cozinha e o buffet de self-service do restaurante que funciona no estabelecimento foram interditados até que as irregularidades sejam corrigidas.
Irregularidades encontradas
As equipes também identificaram sujeira na área de preparação dos alimentos, ausência de etiquetas informativas em carnes e legumes armazenados, reutilização de óleo no preparo das refeições e falta de refrigeração na área de venda de produtos caseiros e artesanais.
Segundo a fiscalização, as condições encontradas apresentavam riscos à saúde e ao bem-estar dos consumidores.
Após a vistoria, foi determinada a limpeza e organização geral da cozinha, incluindo pisos, paredes, tetos, equipamentos, utensílios, prateleiras e geladeiras.
O estabelecimento também deverá identificar, por meio de etiquetas, todos os alimentos manipulados e fracionados.
A empresa terá prazo de dez dias para regularizar a licença sanitária e retirar o auto de infração na sede da Vigilância Sanitária Municipal.
“Ao se tratar da saúde pública, os casos de abuso contra o consumidor são ainda mais graves, e o Procon prosseguirá vigilante para garantir a segurança da população.”
— Mônica Bonioli, coordenadora-geral do Procon
Interdição permanece até correção
A superintendente da Vigilância Sanitária Municipal, Kelly de Araújo, afirmou que a interdição permanecerá até que as irregularidades sejam solucionadas.
“Encontramos um caso que coloca em risco a saúde pública e, diante disso, tivemos que agir com firmeza para resguardar a população. As instalações só serão desinterditadas quando as irregularidades forem resolvidas.”
— Kelly de Araújo
A Vigilância Sanitária Municipal recebe denúncias pelo telefone (22) 2646-2506, ramal 2508, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Também é possível fazer contato pelo e-mail vigilancia.sanitaria@saude.cabofrio.rj.gov.br.
O Procon atende presencialmente de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, na Rua Romário Gomes, nº 235, Jardim Flamboyant, sede provisória durante as obras da sala no Centro Administrativo do Braga.
Em Tamoios, o atendimento ocorre no Shopping UnaPark, bloco B, sala 4, às segundas e quintas-feiras, das 9h às 16h.
